LA GASTRONOMÍA OAXAQUEÑA, UNA VEZ MAS SE DESTACA EN OTROS PAISES.

En días recientes, el joven CHEF VÍCTOR, oriundo de San Agustín Loxicha y mejor conocido en las redes sociales como Chef-Vito. Es un talento Oaxaqueño que en esta semana, fue invitado en Bogotá Colombia, por la Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca.

Para impartir un taller teórico-práctico de la muestra gastronómica de los Oaxaqueños y en particular de la región Sierra Sur. Durante su estancia en ese país, ofreció a los universitarios un exquisito mole amarillo y unos deliciosos tacos que solo se haya en México y que según la opinión de los catedráticos de la institución, vertido en sus redes sociales, les causó mucho asombro por el sabor inigualable que sólo el CHEF le pone a su proceso de preparación y sobre todo la autenticidad de sus recetas y el toque casero que lo distingue.

Y como buenos Oaxaqueños, es de reconocer esté talento y el mérito de aquellos paisanos de escasos recursos y que con mucho esfuerzo logran trascender con sus éxitos. Seguramente en próximos meses seguirá siendo nota en las redes sociales por que los que han probado su arte culinario lo siguen recomendando en otros países como lo ha manifestado el chef en su regreso a México. Muchas felicidades al Chef Víctor por esta buena noticia que pone en alto al nombre del estado de Oaxaca y de México, más allá de sus fronteras.